رضوى حلمي _ القاهرة/ مصر
بذور الشيا مفيدة للصحة حيث تحتوي على عناصر كثيرة مفيدة كما تحتوي على الألياف والفيتامينات ومعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والحديد وفيتامين ب و اوميجا 3.
شرب ماء بذور الشيا يساعد في تنظيف الأمعاء حيث أنها تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتساعد أيضا في تقليل الوزن فهي تحتوي على ألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
كما تحتوي على ألياف لزجة مفيدة ومهمة بشكل خاص لصحة القلب.ولكن قبل شرب ماء بذور الشيا يجب البدء بملعقة واحدة فقط ثم البدء تدريجيا بازدياد المعيار حسب الرغبة حتى لا يحدث مشاكل في الجهاز الهضمي من انتفاخ وغازات وإمساك، ويجب شربه مع وجبة الغذاء حيث أن الألياف اللزجة تعطي فوائدها عند تناولها مع الطعام، واخيرا لا يجب نقعها في الماء كثيرًا لأنها ممكن أن تنبت إذا تم تركها فترة طويلة وهذا يضر بسلامة الغذاء.
