ندا حمدي محمد -القاهرة/مصر
حساسية الجلد تمثل مصدر إزعاج ، مما يدفع المصابين به إلى البحث عن طرق العلاج وكيفية تخفيف أعراضه ، ومن طرق السيطرة عليه تجنب الطعام الممنوع على مرضى الحساسية الجلدية ، التفاصيل في المقال التالي.
هناك العديد من الأنشطة التي تتسبب في تفاقم حساسية الجلد وتطوره بشكل سلبي ، ومنها: بعض أنواع الأطعمة ، لذلك سوف نتعرف في المقالة التالية عن الطعام الممنوع لمرضى حساسية الجلد:
الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد:
تشمل قائمة الأطعمة التي تسبب تهيج حساسية الجلد وزيادة أعراضها ما يأتي:
-الطماطم: هي مادة مهيجة للطعام شائعة للأشخاص المصابين بحساسية بلسم بيرو ، وهي حساسية ناتجة عن التعرض لمكونات شجرة بيرو المزروعة في أمريكا الجنوبية.
-الحمضيات: كما أنها من الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بحساسية الجلد.
-التوابل: تضاف التوابل إلى الأطعمة لإضفاء النكهة ، لكنها قد تكون مهيجة لحساسية الجلد. الأنواع الشائعة للتوابل المهيجة هي القرفة والقرنفل والكزبرة والحلبة والثوم والفانيليا.
-الصويا: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه منتجات الصويا ، مما قد يؤدي إلى زيادة تهيج الجلد ،من بين منتجاتها: فول الصويا والتوفو والصويا.
-الفول السوداني: ليس فقط على قائمة الأطعمة المحظورة على مرضى الحساسية الجلدية ، ولكنه يسبب أيضًا حساسية خطيرة ، من أعراضها تورم الجلد وضيق التنفس ومشاكل في الجهاز الهضمي.
–المحار:يحتوي المحار على بروتين يعرف باسم تروبوميوسين ، والذي قد يكون مهيجا لحساسية الجلد.
-الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر: فهي تهيج الأعراض ، مثل: الكعك ، ومشروبات القهوة ، والمشروبات الغازية ، والعصائر ، والوجبات السريعة مثل البرغر.
-الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة: قد تؤدي إلى تفاقم أعراض حساسية الجلد. لأنها تحتوي على نسب عالية من الدهون المتحولة ، مثل: الأطعمة السريعة ، و المارجرين ، والأطعمة المصنعة.
–الحليب ومشتقاته: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الحليب ومنتجاته ، مما يجعل أعراض الحساسية ظاهرة على الجلد و مهيجة .
-البيض: قد يتفاعل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في البيض ، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
-السمسم: كما أنه من الأطعمة التي تسبب حساسية الجلد.
