الشتاء لطالما ارتبط هذا الفصل بالبرودة والليالي الطويلة وقد كانت ولازالت الاسر العربية شهيرة بمطابخها التي يخرج اشهى والذ الاكلات ما يناقض دفئها في اجسادنا برودة الشتاء لبقلرسة ونستعرض معكم اشهر مأكولات ومشروبات المطابخ العربية ما يحارب بها برودة الشتاء .
سارة صلاح الدين \القاهرة \مصر
اولا :المطبخ المصري
1- شوربة العدس
رمز الشتاء المصري واكثر الاكلات ارتباطا به حتى صارا كحرف عطف ومعطوف فمع اولى نسمات البرودة وقطرات المطر في الشتاء المصري تهرول الامهات وربات البيوت لطبخ ذللك الحساء لما يحتويه من فيتامينات وبروتين وللدفئ التي تبعثه للاجساد حال تناوله وقد يضاف اليه الليمون او قطع من الخبز او طماطم
2- محشي الكرنب
اشهر اكلات المطبخ المصري وعلى الرغم من انه يطبخ في كل المواسم الا انه يكثر بشدة اوقات الشتاء حيث ان اوراقه تمنح البدن دفئا يكون مانعا من ان تقترب منه لفحات البرودة حين يؤكل ساخنا
3- السحلب
من اشهر مشروبات الشعب المصري واكثر مايميزه مكسراته وطعمه المثير للدفئ فيطبخ بكثرة في الشتاء
4- البطاطا الحلوة
من اشهر الخضروات الذي يكثر اكلها في الشتاء لطعمها اللذيذ الذي يظهر بعد شويها والدفئ الذي ينتشر في الجسد اثناء تناولها
