هيام محمود_القاهرة/مصر
يعد الكباب من الوصفات الشهية التي يرغب الكثير من الناس في إعدادها وتناولها، ويمكن تحضيرها في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
كيلو من اللحم المفروم.
قطعة دهن مقطعة إلى مكعبات.
ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
حبة بصل مفرومة نبطريقة
حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعما.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعق صغيرة من البهارات.
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
قومي بوضع اللحم في وعاء،وضيفي له البصل،والفلفل الأخضر،والملح،والبهارات،والفلفل الأسود، وقلبي جيدا حتي تختلط المكونات.
شكلي اللحم إلى أصابع وضعيها في صينية.
قومي بوضع شرائح الطماطم فوق اللحم ثم ضعي الدهن.
قومي بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتي ينضج اللحم.
يقدم الكباب مع الخبز العربي أو الأرز.
