طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن مقرمشة

هاجر نصر – القاهرة / مصر

بطاطس ودجز من المأكولات الخفيفة واللذيذة التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المشوية وهي من المقبلات التي يحبها الجميع ويمكن تحضيرها بالفرن أو مقلية وفي وصفتنا اليوم تسلق البطاطا قليلاً ثم تتبل بالبهارات ثم تتوضع في الفرن حتى تتحمّر وتقدم .

المكونات:

• كيلو جرام من البطاطس غير المقشرة.
• فلفل حلو، حسب الرغبة.
• 1/4 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
• أربعة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير:
• قطعى البطاطس إلى شرائح رفيعة، وضعيها فى إناءٍ واسع على الغاز، وغطيها بالماء، واتركيها حتى تغلي.
• بعد ذلك ارفعى البطاطس، وصفيها، ثم ضعيها في صينية تيفال، وتبليها بمجموعة من البهارات؛ مثل: الفلفل الحلو، والملح، والأوريجانو، والزيت، ثم ضعيها في الفرن، واتركيها إلى أن تتحمر.