طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

هيام محمود_القاهرة/مصر

تعد سلطة الفتوش من السلطات الصحية والمغذية.

المكونات:

2ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2خبز بيتا مقطع.

1ثمرة خيار مقطع.

3كوب طماطم مقطعة.

نصف ثمرة بصل مقطعة.

3/4كوب كبير مقدونس مقطع.

3/4كوب كبير نعناع مقطع.

1 فص ثوم مهروس.

ملح.

فلفل أسود.

جبن فيتا مقطع.

طريقة تحضير:

يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

يوضع خبز البيتا في الزيت ويقلب حتي يتحمص.

في بولة كبيرة الحجم يوضع كلا من الخيار والطماطم والبصل والبقدونس والنعناع.

يضاف الفلفل الأسود والليمون والنعناع والثوم وزيت الزيتون إلى مزيج السلطة ويقلب.

نضع خبز البيتا المحمص على السلطة وتقلب ثم توضع الجبن الفيتا على الوجه وتقدم.