مي قاسم _القاهرة/مصر
تعد شوربة المشروم من الوصفات السهلة،ويمكن تحضيرها بسهولة ، وأيضا من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، لذلك سوف نعرض طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة.
المكونات:
كوب مشروم مقطع
2 كوب مرق الدجاج
2 كوب حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة دقيق
3 معلقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريمة الطبخ
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في وعاء على النار مع الدقيق، وحركي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
أضيفي الحليب وقلبي.
أضيفي المشروم، والفلفل الأسود، والملح، على الشوربة وحركي.
أضيفي الكريمة قبل التقديم، واتركي الشوربة تغلي ثم قدميها ساخنة.
