ملك منشاوي – القاهرة/مصر
تعد حلوى التراميسيو من الحلويات الايطالية الغير مكلفة، ويمكن تقديمها في الحفلات.
طريقة عمل تيراميسو كيك:
المكونات: (بسكويت أي نوع مفضل – كوب جبنة كريم – كوب كريمة سائلة – ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان – سكر بودرة حسب الرغبة – كاكاو خام أو شوكولاتة مبشورة للتزيين – كوب مياه أو لبن).
طريقة تحضير كيك التراميسيو:
في البداية ذوبي ملعقة من القهوة في كوب مياه أو لبن ويترك يهدأ ثم قومي بضرب الكريمة حتي تتماسك ثم قومي بإضافة الجبنة من الأفضل تكون جبنة ماس كربوني اذا لم تتوافر يمكن إضافة جبنة كريمي ثم احرصي على إضافة نقطتين من الليمون ثم قومي بإضافة السكر وملعقة صغيرة من القهوة ثم قومي بضرب جميع المكونات تتجانس بشكل قوي ثم قومي بغمس البسكويت في القهوة ويرص جانبا ثم تضاف طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت ثم كريمة وهكذا إلى أن تنتهي الطبقات ثم يضاف على وجهه كريمة ويدخل الثلاجة 3 ساعات.
عند التقديم يرش بالكاكاو الخام أو شوكولاتة المبشورة.
