سلامة علي_القاهرة/ مصر
دراسات طبية كشفت عن فائدة تناول الفراولة بانتظام : على أهمية الفراولة على الوظائف الادراكية وضغط الدم وزيادة القدرة المضادة للأكسدة .
الدكتورة شيرين هو شماند الباحثة الرئيسية في الدراسة ، والأستاذة بكلية التمارين الرياضية وعلم التغذية بجامعة سان دييغو بكالفورنيا قالت : إن تناول الفراولة يوميًا يحسن الوظيفة الادراكية لدى كبار السن فضلا عن خفض ضغط الدم وزيادة القدرة المضادة للأكسدة ، وأضافت : هذا إجراء وقائي مهم لمختلف الأمراض المزمنة ، وأضافت نتائج أبحاث أن الفوائد الصحية القلبية الوعائية للذين استهلكوا قرابة 26 جرامًا من الفراولة مرتين يوميًا زادت المعالجة المعرفية بنسبة 5.2%.
انخفاض ضغط الدم بنسبة 3.6% قفزت القدرة الاجمالية المضادة للأكسدة بنسبة 1.2% فاكهة الفراولة مصدر للعناصر الغذائية للقلب مثل حمص الفوليك والبوتاسيوم والألياف كما لها دور في تحسينات أمراض القلب وانخفاض الكوليسترول الكلي وانخفاض ضغط الدم .
