أحمد الضاهر_سوريا
من المهم جدًا تناول الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة خلال أشهر الشتاء. في بداية هذه الأطعمة السمك الغني بالأوميغا 3 والبروتين. فهل يساهم استهلاك الأسماك في تقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات؟
يعد السمك من أفضل الأغذية البروتينية، فهو مصدر غني بالبروتين ذو الجودة العالية و قليل بالدهون، و هو منجم للعديد من الفيتامينات و المعادن، مثل : الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الزنك و اليود و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الأحماض الامينية و الدهنية، الضرورية للحفاظ على صحة الجسم و وقايته من الأمراض.
لهذا السبب ، يوصي الخبراء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع لتقوية جهاز المناعة و تكون أكثر مقاومة للفيروسات.
أهم فوائد السمك للجسم
1. تعزيز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية
2. تعزيز صحة القلب
3. الوقاية من التهاب المفاصل
4. الوقاية من السرطان
5. الوقاية من الإصابة بالربو عند الأطفال
6. الوقاية من السكري
السمك المشوى والرجيم
لقد أظهرت بعض الدراسات أن تناولك للسمك ضمن نظام غذائي صحي سليم ومحسوب السعرات، مثل حمية البحر الابيض المتوسط سيساعدك في السيطرة على الوزن و خسارة الزائد منه، لكن بشرط أن يكون هذا السمك مشوي و مطهو على البخار و ليس مقلي.
