كيف تصنعي كيكة التفاح بالقرفة؟

مي قاسم _القاهرة /مصر

تعد كيكة التفاح من أحلي والذ أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها إلى أسرتك وضيوفك ، ومن أسهل وأخف انواع الكيك التي يمكن إعدادها، لذلك نستعرض طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة.

المكونات:

200 جرام من الزبدة ويمكن أن تكون مملحة أو غير مملحة.

100 جرام السكر البنى الفاتح.

100 جرام سكر أبيض.

2 بيض.

200 جرام دقيق.

3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة.

2 من فاكهة التفاح.

مكونات الطبقة العلوية من الكيك:

1 ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة.

2 ملعقة كبيرة شوفان.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

1 ملعقة كبيرة من السكر البنى الفاتح.

طريقة تحضير كيك التفاح بالقرفة:

1 – تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2 – دهن صينية بشكل دائرى مقاس 7 بوصات بورق الخبز.

3 – إضافة الزبدة والسكريات إلى الوعاء مع ضربها معاَ حتى تتجانس، لتصير خفيفة القوام، ويمكن استخدام خلاط الطعام في ضرب المقادير.

4 – يضاف البيض والدقيق والقرفة إلى الوعاء، حتى يمتزج، مع إضافة التفاح المقطع.

5 – يسكب المكونات إلى الصينية المعدة مسبقاَ للكيك.

6 – إضافة المكونات العلوية مع تحريكها بشوكة، حتى لا تتكتل.

7 – وضع المكونات فوق الصينية ووضعها في الفرن.

8 – يخبز الكيك في الفرن حوالى من 50 إلى 60 دقيقة، حتى تمام النضج.

وتقدم مع رش سكر مطحون على الوجه أو بعض الكاستر أو بعض الكريمة أو بعض الشوكولاتة الساخنة، مع كوب من الشاي أو قهوة ساخنة.