سيمون موريس – القاهرة/ مصر
تعد حلوى البان كيك من أشهر أنواع الحلويات الأمريكية، وتتميز بسهولة تحضيرها بأكتر من طريقة، ويمكن تقديمها بصوص الشوكولاتة أو الفراولة أو مع الفواكه المتنوعة، بالإضافة لإمكانية تناولها على الفطور.
مكونات البان كيك
- 1 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة سكر أبيض
- نصف معلقة صغيرة من الملح
- 1بيضة مخفوقة
- 1كوب حليب
- ملعقتين كبيرة زيت نباتي
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
طريقة التحضير في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق مع السكر الأبيض والبيكنج بودر والملح.
في وعاء آخر امزجي الحليب والبيض والزيت، ثم قومي بمزج الخليطين مع بعضهم حتى يتكون خليط متجانس.
قومي بوضع صينية على النار حتى تسخن وادهنيها بقليل من الزيت، ضعي 1/4 كوب من المزيج على نار متوسطة، واتركيها قليلا حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر
يمكنك تقديمتها مع الصوص المفضل لديكي
