مي قاسم _القاهرة /مضر
تعد كيكة البرتقال من الحلويات المحببة لدى الجميع ، ومن أشهى وافضل الكيكات، ويمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات سهلة، لذلك نستعرض طريقة عمل كيكة البرتقال.
المقادير:
2 كوب دقيق
كيس واحد بيكينج بودر
1 كوب سكر
كيس من الفانيليا
نصف كوب زيت
كوب ونصف من عصير البرتقال
2 ملاعق طعام من بشر البرتقال
الطريقة:
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء وضيفي لهم الزيت وكوب من عصير البرتقال واخلطيهم جيدا.
- ضيفي بشر البرتقال واخلطي ثانية للحصول على خليط موحد، ثم ادهني القالب واسكبيه في الصينية.
- توضع الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة أربعين دقيقة، وفي غضون ذلك سخني المتبقي من عصير البرتقال مع الفانيليا واخلطيهم معًا حتى يذوب الفانيليا.
- عندما تخرج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد قليلاً، ثم اثقبي الكيكة باستخدام عود أسنان، وبواسطة ملعقة بللي الكيكة في الثقوب ثم تقدم
