من أين أتت تريس ليتشيس؟
تُعد كعكة تريس ليتشيس من أشهر الحلويات اللاتينية، لكن أصلها الدقيق غامض. يُعتقد أنها نشأت في أمريكا الوسطى، ربما في نيكاراغوا أو المكسيك.
وصفات تاريخية وحضور نستله:
تظهر وصفات مشابهة لكعكة تريس ليتشيس في كتب الطبخ من القرن التاسع عشر. لكن توسعها الحقيقي تزامن مع وصول شركة نستله إلى أمريكا اللاتينية في عام 1930.
وصفة واحدة، بلدان متعددة:
فتحت نستله فروعًا لها في العديد من دول أمريكا اللاتينية، مثل تشيلي وكوبا وكولومبيا والمكسيك وفنزويلا. وضمن استراتيجيتها التسويقية، طبعت الشركة وصفة كعكة تريس ليتشيس على عبوات الحليب المكثف المحلى، مما ساعد على نشر الوصفة نفسها في جميع أنحاء المنطقة.
انتشار عالمي:
في السنوات الأخيرة، اكتسبت كعكة تريس ليتشيس شعبية عالمية، ووصلت إلى أمريكا الشمالية وأوروبا. يقدمها العديد من المطاعم كحلوى تقليدية مميزة بنكهتها الناعمة وخبزها الرطب.
مكونات
3/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
5 بيضات
1 كوب من حليب كارنيشن® كلافيل® المبخر
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 1/2 كوب دقيق البان كيك
1 علبة حليب المكثف
1 1/2 كوب من الحليب المبخر
1 علبة كريمة نستله ميديا
1/2 كوب كريمة خفق
1/2 كوب من الفراولة المنقيّة والمقطّعة إلى أرباع
1/2 كوب من الخوخ المنقوع في الشراب المقطع إلى أرباع
4 أوراق نعناع طازجة ومعقمة
دعونا نطبخ!
1.سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير الكعكة، امزجي زيت الذرة مع خلاصة الفانيليا والبيض وكوب واحد من الحليب المبخر والسكر والبيكنج باودر ودقيق الفطائر. تصب في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
يمزج - لتحضير خليط الحليب الثلاثة، امزجي حليب المكثف مع كوب ونصف من حليب المبخر وكريمة نستله ميديا.
التي تخدمها - قم بإخراج الكعكة من القالب، ثم قم بوخز سطحها باستخدام عود أسنان ثم غطيها بخليط تريس ليتشي؛ الثلاجة لمدة 2 ساعة. تزيين بالكريمة المخفوقة والفراولة والخوخ وأوراق النعناع. عروض.
