رضوى حلمي _ القاهرة/مصر
الفشار وجبة لذيذة وخفيفة وجميعنا نحبها ولها فوائد كثيرة مثل أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول التي تساعد في تحسين الدورة الدموية وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري، والمهم أيضا أنه يساعد في انقاص الوزن حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة وكثافة طاقة منخفضة وغني بالالياف.
ولكن حتى نستفيد من كل هذه الفوائد الفشار يجب تجنب شراء الفشار من المتاجر والسينيمات التي يحتوي على الدهون الضارة والنكهات الاصطناعية والمستويات الزائدة من السكر والملح حيث هذا يضيع الفوائد المهمة الفشار ويضر بالصحة ويزيد من السعرات الحرارية.
