طبخ
-
سر المطبخ المصري لمحاربة برودة الشتاء
الشتاء لطالما ارتبط هذا الفصل بالبرودة والليالي الطويلة وقد كانت ولازالت الاسر العربية شهيرة بمطابخها التي يخرج اشهى والذ الاكلات…
أكمل القراءة » -
الشلولو أكله مصريه عمرها اكثر من 5000 عام
ليلي أشرف – القاهرة / مصر هي من اقدم الاكلات المصرية و يعود اصلها الي الصعيد المصري في اقصى الجنوب…
أكمل القراءة » -
الطهي الجيد للطعام يمنع الأنسان من اصابته بالامراض الخطيرة
سهيل الشارحي -اليمن لكل دولة تقاليد في الطبخ ،ويعكس الطبخ العديد من التقاليد والتأثيرات الاجتماعية والثقافية الفريدة من نوعها ،وخاصة…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج
البسطيلة هو نوع من المعجنات المصنوعة من العجين والمحشوة بالبصل والنوع المفضل من اللحوم، مثل الدجاج أو السمك والبقدونس واللوز،…
أكمل القراءة » -
وصفة المحاجب الحارة مع سر نجاحها
ريمة البتول -قسنطينة / الجزائر مع الإنخفاض المحسوس في درجة الحرارة ليس هنالك أفضل من المحاجب الجزائرية، و إليكم الوصفة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل باشا وعساكره السورية
أحمد الضاهر_سوريا باشا وعساكره وهي من أشهر أطباق دمشق القديمة و بلاد الشام بشكل عام. تتكون من اقراص كبة وحبات…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل العوامة السورية
أحمد الضاهر_سوريا طريقة صنع العوامة السورية أو اسمها الآخر لقمة القاضي ، هي طبق مشهور وشعبي للغاية ، وقد ينتشر…
أكمل القراءة » -
تعتبر من المأكولات العربية التراثية “المجدرة” إليك طريقة تحضريها
طبق المجدرة بالبرغل حمادة الحروب _ سوريا المجدّرة طبق من مأكولات المشرق العربي تشتهر بها سوريا و لبنان و الأردن…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبة لبنية السورية
أحمد الضاهر_سوريا تشتهر الكبة اللبنية في بلاد الشام عامة وفي سوريا، لبنان وفلسطين خاصة، وهي أكلة تراثية، عريقة وقديمة جدا،…
أكمل القراءة » -
طاجين العازب ..إسم غريب بذوق لذيذ
ريمة البتول – قسنطينة / الجزائر طاجين العازب القسنطيني معروف جدّا في قسنطينة وهو طبق حلوى قديم و عريق جدا…
أكمل القراءة »